此套裝包含 Omega 1880 Collection 廚師刀 (20cm) 和 Santoku Knife (17.5cm)，以及一個 Omega 刀具架。Omega 是一個以高品質廚具聞名的德國品牌。 兩把刀均採用高品質不鏽鋼材質——廚師刀為 420J2 不鏽鋼，Santoku Knife 為日本 CrMo 刀鋼，硬度達 57 HRC，具備防鏽抗酸蝕特性，適合家庭及輕度專業廚房使用。
廚師刀專為切割蔬菜、水果和魚肉設計，而 Santoku Knife 則能輕鬆處理蔬菜、水果、魚肉及肉類。刀柄採用 POM 材質，三鉚接人體工學設計，提供舒適握感。刀具架由高品質木材製成，擁有傾斜式設計與穩固底座，可容納約 7 至 9 把刀，方便存放與取用。 此套裝的優質刀具與實用刀架的完美結合，讓您在廚房中操作更順手。刀具的硬度與防鏽特性確保耐用與低維護，而刀具架的美觀設計則提升廚房整潔度與格調。無論是日常烹飪還是專業需求，此套裝都是家庭與廚師的理想選擇。為保持刀具最佳狀態，建議定期磨利並避免切割硬物。
產品描述
1. Omega 1880 Collection 廚師刀 (20cm)
- 品牌與系列：Omega 1880 Collection
- 類型：廚師刀
- 刀刃長度：200mm (20cm)
- 刀刃材質：420J2 不鏽鋼（估計），硬度 57 HRC
- 刀柄：POM（聚甲醛），三鉚接人體工學設計
- 特性：防鏽、抗酸蝕
- 用途：適合切割蔬菜、水果和魚肉，適用於家庭及輕度專業廚房
- 維護：建議定期磨利，避免切割硬物
2. Omega 1880 Collection Santoku Knife (17.5cm)
- 品牌與系列：Omega 1880 Collection
- 類型：Santoku Knife
- 刀刃長度：175mm (17.5cm)
- 刀刃材質：日本 CrMo 刀鋼，硬度 57 HRC
- 刀柄：POM（聚甲醛），三鉚接人體工學設計
- 特性：防鏽、抗酸蝕，空心磨邊設計（扇形凹槽）
- 用途：適合切割蔬菜、水果、魚肉及肉類，適用於家庭及輕度專業廚房
- 維護：建議定期磨利，避免切割硬物
3. Omega 刀具架
- 品牌：Omega
- 類型：刀具架
- 材質：木材
- 插槽數量：約 7 至 9 個
- 特色：傾斜式人體工學設計，穩固底座
- 適用範圍：家庭及輕度專業廚房
